Öko-test: Lidl oljčno olje, onesnaženo z onesnaževali

Po nedavni študiji oljčno olje deluje na redčenje krvi in ​​tako zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, če ga jemljemo enkrat na teden. (Slika: luigi giordano / fotolia.com)

Oljčno olje Lidl je na testu izredno slabo zaradi ostankov mineralnega olja

Revija za potrošnike “Öko-Test” je preučevala oljčna olja različnih dobaviteljev. Izkazalo se je, da je kar nekaj olj onesnaženih z ostanki mineralnih olj in škodljivimi snovmi. Skupaj je bilo testiranih 20 oljčnih olj. Le dva izmed njih sta lahko prepričala. Pokažemo, komu je šlo slabo in komu dobro.

'

Oljčno olje je zdravo. Veliko. Po podatkih DGE te maščobne kisline znižujejo raven trigliceridov, "izboljšujejo pretočne lastnosti krvi in ​​tako preprečujejo nalaganje v krvnih žilah". Poleg tega maščobne kisline omega-3 krepijo in zavirajo imunski sistem. Vnetne reakcije v organizmu. Žal so oljčna olja pogosto onesnažena s škodljivimi snovmi, kot so pokazale prejšnje študije. Na zadnjih preizkusih oljčnega olja so se strokovnjaki pritožili zaradi skladnosti s kakovostnimi razredi in onesnaženosti z nasičenimi ogljikovodiki iz mineralnega olja (MOSH).

Öko-Test je na testu oljčnega olja preizkusil 20 olj. Ekstra deviško oljčno olje Primadonna iz Lidla je bilo še posebej slabo zaradi precejšnjih ostankov mineralnega olja. (Slika: ÖKO-TEST)

Lidl oljčno olje že leta prodaja kot lasten izdelek

"Ekstra deviško oljčno olje Primadonna" z dodatkom "ekstra deviškega" obljublja visoko kakovost za majhen proračun in ga Lidl že leta prodaja. V trenutnem testu je olje zasedlo eno najslabših mest.

Ekstra deviško oljčno olje Primadonna ne pade na test

Ekstra deviško oljčno olje Primadonna iz Lidla je eden izmed posebej negativnih izdelkov na testu oljčnega olja. Okus in vonj olja sta neusklajena, oljčno olje pa je močno onesnaženo s problematičnimi spojinami mineralnih olj.

Močno odsvetujemo uživanje oljčnega olja Lidl

Zaradi masivnih ostankov mineralnega olja je bilo olje pri preskusu slabo. Poraba se močno odsvetuje. Vendar je osem drugih oljčnih olj doseglo le pomanjkanje ali celo nezadovoljiv rezultat.

Opazna sta bila neharmoničen okus in vonj

Strokovnjaki, ki so okušali vsa oljčna olja, so ocenili oljčno olje Lidl z oceno harmonije 4,4. To pomeni, da je "precej neharmoničen". Najboljše olje na testu je doseglo oceno "zelo dobro". Strokovnjaki so v štirih oljčnih oljih našli napačne ocene. Posledično so bila olja žlahtna ali ostra in jih ne bi smeli prodajati v kakovostnem razredu "ekstra deviško".

V oljčnem olju Lidl najdemo resne ostanke mineralnega olja

Ekstra deviško oljčno olje Primadonna iz Lidla je tudi močno onesnaženo z ostanki mineralnega olja. En laboratorij je ugotovil sorazmerno visoko vsebnost nasičenih ogljikovodikov MOSH in / ali POSH. Telo MOSH nalaga v jetrih, bezgavkah, vranici in maščobnem tkivu. Kaj to pomeni za delovanje prizadetih organov, še vedno ni jasno. Trenutno POSH skoraj ni raziskan.

Poleg tega so bili v olju Lidl zaznani tudi aromatski ogljikovodiki iz mineralnega olja (MOAH). V MOAH lahko najdemo rakotvorne in mutagene snovi. Industrija, zagovorniki potrošnikov in politika se strinjajo, da tej skupini snovi ni prostora v hrani. V testu so MOAH našli v 10 od 20 oljčnih olj.

Lidl je ustavil prodajo serije oljčnega olja

Lidl je ustavil prodajo oljčnega olja primadona s serijo L0248E. Senzorični pregled je potrdil neskladnost z navedenim profilom oljčnega olja. Nato je Lidl predložil svoje poročilo o zadevni nafti. V poročilu v oljčnem olju iz iste serije kot pri Öko-Test ni bilo zaznanega MOAH. Poleg tega je Lidl po njihovem poročilu določil vrednost harmonije 4,0, ki se razlikuje od Öko-testa.

Zaključek in zmagovalec testa

Öko-Test ugotovi, da je od 20 testiranih oljčnih olj mogoče priporočiti le dve. Poleg izgube okusa in vonja so bile kritizirane tudi precejšnje najdbe mineralnega olja, ker je vsako drugo oljčno olje še posebej opazno kontaminirano z ostanki mineralnega olja.

Zmagovalec testa je bilo olje iz ekstra deviškega oljčnega olja Rapunzel Kreta, ki je vsebovalo mineralno olje in druge škodljive snovi. Preizkuševalci so dali jasno oceno: srednje saden, očitno grenak in oster okus. Tudi vonj je bil izvrsten.

Excursus: Na kaj morate biti pozorni pri olivnem olju?

Vse informacije o prehrani in zdravju morajo biti v skladu z zakonskimi predpisi. Vtis "brez holesterola" ali "bogat z linolno kislino" pomeni, da je treba kalorično vrednost in hranilne vrednosti določiti v skladu z določenimi specifikacijami.

Oznaka "hladno stisnjeno" pomeni, da je stiskanje potekalo pod 27 stopinj Celzija.

Temne steklenice veliko bolje ščitijo oljčno olje in njegova hranila pred oksidacijo s svetlobo. Steklenice ali kovinske posode so boljše od plastičnih steklenic - ki jih pogosto najdete neposredno pri majhnem neposrednem prodajalcu na počitniških destinacijah.

Nazadnje so podatki "Zaščiteno območje gojenja" ali "Zaščiteno območje izvora" dokaz o varnem izvoru.

Še nasvet: Če sestavine oljčnega olja kristalizirajo, je to le znak za prehladno skladiščenje (pod 6-8 stopinj Celzija). Kristali se ponovno raztopijo pri sobni temperaturi in ne izgubijo okusa. Öko-Test je pred kratkim objavil celoten rezultat testa.

Tags.:  Hausmittel Bolezni Na Splošno